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香煎鸡胸肉 香煎鸡胸肉制作方法 【香煎鸡胸肉 香煎鸡胸肉制作方法】(1)、鸡胸肉横向用刀分割成两半 , 用刀背将肉拍松 , 会发现肉会比之前变大 。
(2)、拆开炸猪排调料 , 倒到盘子里 , 依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉 , 切记 , 鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分 。
(3)、热锅倒油 , 因为我们是煎 , 不是炸 , 油稍微少点 , 依次放入鸡块用中火开始煎 , 边煎边用铲子压鸡肉 , 因为鸡肉被一分为二 , 所以比较容易熟 。等煎到两面焦黄就好了 。
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