制作时间：15分钟
难易程度：简单
口味：鲜美
分类：炒菜
主食材：土豆1个、洋葱30克
辅料：小米椒2个、白醋一勺、生抽半勺、蒜2瓣
步骤：
1、蒜2瓣切末；
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2、小米椒2个切圈；
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3、洋葱切细丝；
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4、土豆去皮，切成细丝；
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5、葱1根切葱花；
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6、碗中加入盐半勺；
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7、鸡精半勺；
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8、白糖2勺；
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9、白醋1勺；
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10、生抽半勺；
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11、拌匀后调成酱汁；
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12、锅中放入适量水烧开；
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13、放入土豆丝焯水；
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14、捞出放入凉水中，再沥干水分；
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15、碗中放入切好的洋葱丝；
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16、蒜末；
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17、小米椒圈；
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18、倒入调好的酱汁；
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19、拌匀后装盘，撒上葱花即可 。
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