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生猪血能冷冻保存吗 生猪血冷冻保存好不好 (1)、猪血不可以放在冰箱里冰冻 。冷冻后能吃 。但是冷冻后会形成“米粒”状 ， 失去了爽滑细嫩的口感 ， 满嘴感觉都是渣子 ， 严重影响口感 ， 所以千万不要冷冻 。猪血是必须是放到冷藏室里 ， 千万不要冷冻 ， 否则就冻散了 。
【生猪血能冷冻保存吗 生猪血冷冻保存好不好】(2)、猪血本身主要就是蛋白质 ， 在冷藏室放置一段时间后 ， 其水分会有所流失 ， 但是其营养价值不会变化 。冷藏保存最好不要超过3天 ， 否则会变质发粘的 。
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