制作时间：25分钟 
难易程度：简单 
口味：香辣可口
分类：炒菜
主食材：蒜苗100克、腊肉300克
辅料：姜1块、蒜2瓣  
步骤：
1、蒜苗斜切段；

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2、姜1块切末；


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3、蒜2瓣切末；


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4、锅中放入适量清水烧开；


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5、放入腊肉；


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6、煮20分钟后捞出放凉；


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7、切成薄片待用；


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8、锅内放入适量油，油温烧至6成热；


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9、放入切好的腊肉小火煸炒至出油；


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10、放入姜蒜末炒香；


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11、放入蒜苗；
 

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12、大火翻炒30秒后即可；


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【蒜苗腊肉怎么做好吃】蒜苗炒腊肉可以说是一款传统的名菜，也是一款营养价值颇高的菜谱，非常适合秋冬季节吃 。

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