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鸭肉煲汤放啥材料比较好 鸭肉煲汤放哪些材料比较好 (1)、食材:鸭子600g、海带200g、鲜玉米200g,油适量、盐适量、啤酒1罐、蘑菇精适量、白胡椒粉适量 。
(2)、鸭子去头脚 。
(3)、鸭子剁成小块,准备啤酒,姜片,海带,玉米 。
【鸭肉煲汤放啥材料比较好 鸭肉煲汤放哪些材料比较好】(4)、锅里少油,热后下鸭块翻炒至出水变色 。
(5)、倒入少量啤酒,炒至啤酒蒸发变少 。
(6)、鸭肉捞出放入炖锅,放入切段的甜玉米和海带,姜片 。
(7)、放入剩余的啤酒,加凉水没过食材 。
(8)、等汤开撇去浮沫,放入盐,胡椒粉适量炖一到一个半小时,最后加蘑菇精适量,出锅 。
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