制作时间：10分钟
难易程度： 简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、茭白洗净 ， 切滚刀块；
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【炒三色蔬怎么做好吃】
2、紫甘蓝洗净切段；
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3、青椒去蒂去籽 ， 切小块；
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4、姜1块切末；
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5、蒜2瓣切末；
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6、锅内放入适量油 ， 油温烧至6成热；
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7、放入茭白炒至断生；
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8、加入姜蒜末炒香；
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9、放入紫甘蓝、青椒；
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10、翻炒均匀；
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11、加入盐半勺；
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12、鸡精半勺；
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13、翻炒均匀即可出锅 。
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