文章插图
土豆做的素饺子馅如何做 土豆做的素饺子馅的做法 (1)、主料：土豆300克、饺子皮300克 。
(2)、辅料：十三香1/4勺、盐3克、小香葱2棵、鸡精少许 。
(3)、难度土豆去皮洗净；
(4)、用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
(5)、土豆丝放盐水里浸泡一会；
(6)、浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
(7)、焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
(8)、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
(9)、放入鸡精拌匀；
【土豆做的素饺子馅如何做 土豆做的素饺子馅的做法】(10)、取一个饺子皮，放适量的馅料；包出饺子；
(11)、锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
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