文章插图
河北腌茄子的正宗做法 河北腌茄子如何做 【河北腌茄子的正宗做法 河北腌茄子如何做】(1)、茄子切块 ， 上锅蒸 。
(2)、蒸茄子的时候 ， 切好韭菜段备用 。
(3)、20分钟后茄子出锅 ， 并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分 。
(4)、加一层韭菜 ， 撒一层盐 。
(5)、放一层茄子 ， 撒一层盐 。
(6)、放一层韭菜 ， 撒一层盐 ， 可加辣椒末 。
(7)、加一层茄子 ， 撒一层盐 ， 直到茄子和韭菜都码放完毕 。
(8)、码完后盖保鲜膜 ， 腌制48小时 ， 婆婆味的腌茄子既成 。
(9)、48小时后就可以吃了 。

• 咸鸭蛋腌制方法 腌制咸鸭蛋的做法
• 河北农业大学海洋学院专业 河北农业大学海洋学院几本
• 豆腐腐乳腌制方法 豆腐腐乳腌制方法与步骤
• 酸菜叶子腌制方法 怎样腌制酸菜叶子
• 茄子的另外一个名字叫什么呢 茄子的另外一个名字叫什么
• 月子里产妇能吃茄子吗 月子里产妇能吃醋吗 坐月子可以吃味精吗
• 如何腌酸菜不烂好吃 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍
• 四川腊兔腌制方法 四川腊兔腌制方法是啥
• 咸鸭蛋腌制水变臭的怎样处理 咸鸭蛋腌制水变臭的的方法
• 广东泡酸脆萝卜的腌制方法 自制广式甜酸爽脆泡萝