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牛心菜的适宜人群 牛心菜如何清洗 (1)、一般人都是可以吃的哦 , 而且还可以有促进食欲降脂减肥的作用 , 肺热肠胃疾病的人群最好禁忌食用 。而且牛心菜也可以补充叶酸 , 对于孕妈妈来说是不错的选择 , 可以预防胎儿贫血和畸形的 。
(2)、牛心菜怎么清洗
(1)去外叶:最外层的叶菜是最容易有农药残留 , 清洗前最好把外层叶菜挑掉 。
【牛心菜的适宜人群 牛心菜如何清洗】(2)去茎部:茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除 。
(3)流动清水洗:最好放在水中浸泡10~20分鐘后 , 再用流动清水冲洗 。
(4)轻刷每片叶菜:经过浸泡及流动清水冲洗后 , 可再利用菜瓜布海棉面或软毛刷 , 把叶菜轻刷一遍 。也可用洗米水清洗菜叶 , 用洗米水清洗包菜有效去掉毒性 , 因洗米水是碱性 , 而一般农药呈酸性 , 但要确认使用的是乾净的洗米水 。
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