春卷皮的制作方法和过程 春卷皮怎么做( 二 )


5、上锅蒸15分钟取出,趁热撕开即可 。
【怎样自制春卷皮?】
春卷皮做法介绍如下:
1、在大碗里加入中筋面粉200克,玉米面50克,盐2克,开水115克,油适量 。
2、把所有食材搓揉成光滑面团,醒面三十分钟 。
3面团醒好后,搓成面条,分成大小一致的剂子,成大约10厘米所有的圆面皮 。
4、面皮之间刷一层薄油,全部叠起来 。一整叠一起,慢慢成春卷皮大小的博饼 。
5、上锅蒸15分钟取出,趁热撕开即可 。