文章插图
麻辣藕片的做法 麻辣藕片制作方法 (1)、莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡 。
(2)、干红辣椒切段,准备花椒和八角 。
(3)、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香 。
(4)、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒 。
(5)、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟 。
【麻辣藕片的做法 麻辣藕片制作方法】(6)、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可 。
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