生煎包怎样煎可以让皮酥脆生煎包怎么煎可以让皮酥脆 _生活百科

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生煎包怎样煎可以让皮酥脆生煎包怎么煎可以让皮酥脆 (1)、首先在面粉中加入酵母和适量冷水和成面团发酵后备用；
(2)、然后在猪肉馅中加入葱花、盐、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和葱姜水；
(3)、接着将猪肉馅全部搅拌成为馅料备用；
(4)、然后将发酵好的面团揉均匀并放置10分钟备用；
(5)、再把面团分成小份，取一份搓成条并分成等分备用；
(6)、再取一份面皮将其擀成圆皮包入肉馅；
(7)、再将面皮包成小包子，依次全部做好，排放在抹油后的煎锅中，再次放置10分钟；
(8)、然后在包子上撒上黑芝麻开火煎至2分钟；
(9)、再在锅中浇上适量的冷水，加盖焖热；
(10)、再等到水干后，在包子上撒上葱花；
【生煎包怎样煎可以让皮酥脆生煎包怎么煎可以让皮酥脆】11.接着在锅中淋入适量的香油；
12.最后加盖焖热2分钟后关火即可。

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