豉椒爆花蛤 豉椒爆花蛤的做法


豉椒爆花蛤 豉椒爆花蛤的做法

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豉椒爆花蛤 豉椒爆花蛤的做法 (1)、原料:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片料酒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙 。
【豉椒爆花蛤 豉椒爆花蛤的做法】(2)、蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用 。青红椒去蒂去籽洗净后切块 。姜洗净后切片 。锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香 。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可 。