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干贝如何烧 干贝的做法是啥 (1)、材料：白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐 。
(2)、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时；
(3)、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用 。白菜洗净撕成片；
(4)、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用；
(5)、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟；
(6)、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会；
【干贝如何烧 干贝的做法是啥】(7)、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可 。

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