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熹妃传玉米排骨汤如何做 如何做熹妃传玉米排骨汤 (1)、把排骨和玉米洗净、切好备用 。姜片也切几片 , 3-4片即可 。
【熹妃传玉米排骨汤如何做 如何做熹妃传玉米排骨汤】(2)、锅内放一点点油 , 不用多 , 只是为了煸热一下排骨 。注意:在下锅之前先准备一壶水 , 水壶里面的水快开时起锅煸热排骨 。
(3)、煸热排骨的时候可以放调料(酒、糖) , 排骨肉变色 , 水壶里面水烧开了 , 就把水倒入热锅中 。注意:煸热排骨时不要把排骨搞焦 , 注意火候 , 焦了的话汤水就不白了 。
(4)、倒入水后盖盖 , 大火煮一段时间 , 大概十分钟 , 放入甜玉米 , 盖盖 , 水再次沸腾后转小火 , 其实玉米不怕煮 , 早点放也没关系 。注意:用甜玉米 , 这样会更鲜 。
(5)、煮大概半小时后加入适量盐调味 , 再小火继续煮 , 一般煮一小时要的 , 所以水量要稍微注意一下 , 别烧干了 , 最好在一开始一次性加够 。最后起锅时放几粒枸杞 , 撒一点葱花点缀一下即可 。
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