文章插图
韭菜炒山药 家常菜韭菜炒山药的做法 (1)、材料：铁棍山药两根，韭菜150克，盐3克，花椒2克，姜5克，橄榄油25克，味精2克 。
(2)、韭菜择好洗干净切段 。
【韭菜炒山药 家常菜韭菜炒山药的做法】(3)、姜和山药洗净后，去皮并切丝 。
(4)、热锅内放油，油要稍微多一些 。
(5)、油热后放入姜丝和花椒粒，倒入山药和韭菜翻炒几下 。
(6)、迅速放入盐、味精翻炒均匀 。
(7)、韭菜炒透即可起锅 。

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