文章插图
香辣面的做法 香辣面如何做 (1)、水开了下入面条，滚一滚儿，捞出 。
(2)、直接捞到蒸锅里，蒸20分钟 。
(3)、蒸好的面条，用清水洗一下，捞出控干水分 。
(4)、控干水分的面条，拌上油，待用 。
(5)、另起一个锅，放入水，等水开后，加少许盐，油，放入上海青，过一下水 。
(6)、炒锅里倒入少许油，豆瓣酱，炒香 。
(7)、炒香后，放入蒜苗，绿豆芽，面筋 。炒匀 。
(8)、炒匀后加入面条，再拌匀，加入高汤，煮5分钟 。
【香辣面的做法 香辣面如何做】(9)、最后加入白糖，醋 。撒上上海青，出锅 。

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