大头菜咸菜的腌制方法大头菜咸菜

*** 大头菜咸菜时，先将大头菜洗净晒干，直到大部分水分蒸发，然后在大头菜上撒上盐，密封。以后可以拿出来剪成自己喜欢的形状。可以根据自己的口味加调料吃。
腌制大头菜咸菜怎么做？
调味品
2个大头菜
调味品
大蒜2个，葱1根，萝卜1/4个，姜适量。
调味品
辣椒面3汤匙，盐2汤匙，糖2汤匙，醋1汤匙，味精2/3汤匙。
练习步骤
1.准备大头菜，切成细条。
【大头菜咸菜的腌制方法大头菜咸菜】2.准备好大蒜、葱姜等食材，切成小块。
3.加入半碗水，放入搅拌机搅拌。
4.准备调料。
5.将准备好的香料和配料混合在切好的大头菜上，然后每隔5分钟搅拌一次。
一种手工撕大头菜泡菜的方法
步骤:
1.将一整个萝卜洗净，切好，用手撕成小块，不要太小也不要太大。
2.将大葱切成小块待用，尽量切整齐。
3.把刚切好的大头菜和洋葱放在同一个容器里。容器不能太小，否则容易掉出。
4.在容器中，加入适量细盐，搅拌均匀。
5.然后在容器中放入适量的糖，搅拌均匀。
6.然后在容器中倒入适量的醋，搅拌均匀。
7、加入适量味精调味，这个看个人口味，有些人不喜欢放味精，也可以省去这一步。
8.最后加入香油拌匀。这个搅拌过程很重要，关系到味道的鲜美，建议戴一次性手套，搅拌均匀。
9.最后，一碗美味的大头菜泡菜就做好了。
希望能帮到你！！！
大头菜怎么腌制
准备食材:大头菜、盐、蒜、味精、辣椒粉、陈醋、植物油、糖。
1.首先将大头菜清洗干净，沥干水分备用。
2、切成条，对，粗条，加盐拌匀，腌制一个多小时。
3.取一个空盆，放入大蒜、味精、辣椒粉、陈醋、植物油、糖，搅拌均匀。
4.然后榨菜沥干一个小时把水挤出来。
5.然后加入调料。
6.搅拌均匀，放入广口瓶密封。20天后就可以吃了。
大头菜泡菜早餐店的做法
1.大头菜洗净晾干几天。将干大头菜卷在酒里，让大头菜均匀地浸泡在白酒里。
2.将所有用白酒包裹的大头菜加入盐和糖，腌制六天左右，中间搅拌几次。
3.先将腌制好的大头菜切成两半，不用切，连刀。
4.在截面上斜着切一些小块，不要完全切。
5.将辣椒粉、少许盐和适量味精搅拌均匀，撒在切好的大头菜上，抖落多余的辣椒粉。
6.将洒有辣椒面的大头菜组合起来，依次放入泡菜坛子中。
7.大头菜全部放进去后，盖上一层耙叶。
8.将适当长度的竹片以穿插的方式放在叶耙的叶片上。
9.在泡菜坛子的盖子里放适量的水，把坛子倒过来放在盖子上，一个月就可以吃了。
延边腌制大头菜的做法
构成:
大头菜、油、盐、葱、糖、味精、白醋。
练习:
1.大头菜撕成小块，洋葱切小块；
2.将大头菜和大葱放入容器中，加入适量细盐拌匀，加入适量糖拌匀；
3.然后倒入适量的醋拌匀，再加入味精调味，再加入香油拌匀。

大头菜咸菜的腌制方法 大头菜咸菜

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