香椿的吃法有几种香椿怎么做好吃( 三 ) _亚硝酸盐

今天给大家推荐两个我比较喜欢的方法。他们百吃不厌，风味十足，零难度，五分钟就能搞定！
【豆腐配豆腐】我的秘方是喝一口水。越嚼越香，每个吃过的人都会赞不绝口。不用蒸，不用炒，用手抓着搅拌一下就可以上桌了。又甜又嫩。
1.香椿无论是凉拌还是油炸，都要提前焯水。因为香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，在体内容易形成致癌物。如果焯水40-60秒左右，可以去除三分之二的硝酸盐和亚硝酸盐，使叶子保持绿色。烫过的香椿要用冷水洗澡，味道会更好。
豆腐可以用手压碎，也可以用勺子捣碎，这样更美味。
3.香椿和豆腐一起剁碎，倒入两勺酱油调味，一勺白糖提鲜，少许香油和适量盐。我总是在凉菜里放一点橄榄油，比较丰富。如果没有，我可以不管。
4.最后撒上辣椒油。将7-10个辣椒放入热锅中，冷却油。翻炒，取出辣椒，浇在豆腐和香椿上，搅拌即可食用。
豆腐拌豆腐小贴士:香椿要焯40秒以上，去除硝酸盐和亚硝酸盐。调味的时候多放点调料，也就是花椒油。必须自己煎才能吃出香味。
【香椿炒鸡蛋】香椿炒鸡蛋是一种常见的做法，好吃又有营养，吃起来非常好吃。做法也很简单，零难度。
1.一把新鲜的香椿，用冷水泡20多分钟，静养，然后焯水。
2.焯水后，将剁碎的香椿和蛋液混合，撒些盐在上面，不需要其他调料。
【香椿的吃法有几种香椿怎么做好吃】3.油温六成热时，倒入搅拌均匀的香椿蛋液。底部略呈金黄色时，用铲子慢慢翻。
4.翻面至全蛋液凝固，表面呈金黄色。从锅里拿出来。
怎么做香椿的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多了解一下香椿的吃法和 *** 方法。

香椿的吃法有几种 香椿怎么做好吃( 三 )

香椿的吃法有几种香椿怎么做好吃( 三 )