香椿的吃法有几种香椿怎么做好吃( 二 ) _亚硝酸盐

4.如果吃不完香椿，还可以焯水冷冻，既能防止香椿放置时间过长而增加亚硝酸盐含量，又能保存香椿丰富的维生素C 。
香椿的做法众所周知。
香椿的做法如下:
准备材料:香椿300g，蒜瓣2个，盐2g，酱油10ml，醋10ml，辣椒酱10g，香油10ml，糖2g 。
1.准备新鲜的香椿头，洗净，控水。
2.把干净的水倒进铁锅里。水烧开后，将香椿头放入开水中，开始焯水。香椿的颜色变得更绿了。
3.香椿浸泡2分钟左右。香椿捞出后，用凉开水洗澡，控水后放在盘子里。
4.将蒜瓣去皮，切丁，放入碗中，加盐、醋、糖、香油、酱油，最后加一勺辣椒酱。这个辣椒酱味道不错，配这个菜更香更好吃。
5.吃的时候把香椿头蘸上辣椒酱，香脆可口，比炒鸡蛋和拌豆腐都好吃。
6.成品烤好放在桌上，味道真的很好。
香椿怎么吃这些做法很经典。
1.香椿炒鸡蛋。
香椿最常见的吃法是炒鸡蛋。说到香椿，首先想到的就是香椿炒鸡蛋。香椿切块，然后放入蛋液中搅拌均匀。然后在锅里煎。简单，美味，营养，春季餐桌必备。

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2.油炸香椿。
油炸香椿口感酥脆，受到很多年轻人的喜爱。方法也很简单。将整个香椿洗净，焯一下，炸至金黄色，然后裹上面糊。
3.香椿寒。
冷拌香椿是保持香椿口味纯正的最天然的方式，喜欢香椿口味的人都喜欢冷拌。香椿洗净焯一下，加入调味料拌匀后上桌。
4.腌制香椿。
腌制香椿是一种更大限度保存香椿的方法。腌制好的香椿放在冰箱里很久都可以吃，不会改变味道。将香椿洗净焯水，拧干水分，然后加入盐、胡椒粉、姜丝等调料腌制一定时间，拧干水分至香椿干透，再装入瓶中，放入冰箱冷藏一周左右。
5.香椿煎饼。
香椿煎饼是一个很好的创新。香椿和鸡蛋用面粉摊成煎饼，配一碗小米粥。这顿早餐真的很丰盛，很有营养。
6.香椿黄豆。
香椿洗净，焯水，切碎。烹饪前提前浸泡大豆。然后把黄豆和香椿放在一起，加入调料拌匀。上菜。这道菜黄绿色，很好吃。
7.豆腐拌豆腐。
香椿和豆腐的结合是一道很美的菜。香椿的香脆口感搭配嫩滑的豆腐，别有一番风味。香椿洗净，焯一下切碎，豆腐焯一下切块，然后放入香椿中拌匀。
8.香椿虾。
香椿遇到虾真的鲜嫩。香椿独特的植物香味与虾的海鲜风味相结合，独特的鲜香让人无法抗拒。先把虾处理一下，不要剁碎，整体使用。然后把老梗从香椿里拿出来，然后洗净切碎。将虾翻炒至8分熟，然后加入香椿翻炒至变色。
香椿有哪些好吃的做法？
先将香椿洗净，放入沸水中焯1分钟，将两个鸭蛋黄放入料酒中去腥，搅拌成糊状，豆腐切成小块备用，锅中加入油和胡椒粉，加入咸蛋黄，放入豆腐，将咸蛋黄均匀裹上，加入食用盐和酱油，翻炒均匀，撒上香椿块焯1分钟，取出。等香椿加工好了，我们再准备两个。加入一勺料酒，去掉烟台黄的腥味，搅拌。搅拌成这样的糊状，放在一边，准备一块豆腐，切成小块。在食用油和鸭蛋黄中加入一些胡椒粉。拍完再加入豆腐，这样每一块豆腐都能沾上蛋黄。关火，倒入，呈上。放上切好的香。香椿豆腐就是这样做的。这两种食物一起食用可以帮助消化，健脾补钙。蛋白质没问题。如果你有空，赶紧试试吧。
怎么做香椿好吃？这两种方法百吃不厌，香味十足，五分钟就能搞定。
香椿被称为“树上的菜”，是香椿树的嫩芽，属于时令食材。它营养丰富，有特殊的香味，具有健脾开胃的功效。香椿中含有的维生素E具有抗衰老、美容护肤的作用。同时还含有性激素，具有补阳养阴的作用。

香椿的吃法有几种 香椿怎么做好吃( 二 )

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