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炒面条如何炒才不会湿 炒面条怎么炒才不会湿 【炒面条如何炒才不会湿 炒面条怎么炒才不会湿】(1)、煮锅烧开水 ， 水开后把面条放进去 ， 煮到八分熟就可以了 。趁着还未煮熟的时间 ， 可以先处理下鸡蛋 。
(2)、把鸡蛋小心磕破 ， 加入适量盐 ， 加几滴花生油 ， 搅拌均匀 。现在加入花生油 ， 可以避免一会煮的时候不会一下子黑了 ， 也会更香点 。
(3)、把煮了八分熟的面倒出来 ， 用冷水冲洗 ， 可以把黏糊的感觉去掉哦！多冲洗一会 ， 炒出来口感更好 。把冲好水的面条控干水分 ， 这样才能炒的好吃哦！
(4)、热锅 ， 把适量油倒进去 ， 倒入搅拌好的鸡蛋 ， 翻炒 ， 等都凝结了之后再加点点油进去炒两下 ， 会更加的蓬松好吃呢！炒好之后盛出备用 。
(5)、蒜米拍碎 ， 去皮 ， 剁碎 。热锅 ， 倒入少量的油 ， 然后倒入剁好的蒜米 ， 爆香 。然后把控干了水分的面条倒进去一起炒 。
(6)、把面炒的差不多干的时候 ， 就可以把炒好的面条倒进去一起翻炒了 ， 加入适量的盐 ， 翻炒均匀 。
(7)、最后加入一点点酱油调下色 ， 翻炒均匀 ， 或者散点葱花 ， 就可以出锅了 。

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