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啤酒煮开了还有酒精吗 啤酒煮开了还有没有酒精 【啤酒煮开了还有酒精吗 啤酒煮开了还有没有酒精】(1)、啤酒煮开还是会有一定酒精的 。
(2)、这是因为啤酒的主要成分是乙醇 ， 乙醇有遇热挥发的特性 ， 且温度越高挥发的速度会越快 ， 虽然大部分酒精被挥发 ， 还是会有小部分酒精残留 ， 且含量微乎其微可以忽略不计 ， 食用啤酒做的菜正常不会出现醉的现象 。
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