羊排骨汤的做法羊排骨的做法 _红烧羊排

今天给大家分享羊排的知识，讲解羊排汤的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
羊排骨做法大全
羊肉排骨就是排骨，就是和排骨连在一起的肉，上面覆盖着一层层的膜，有肥有瘦，质地松软。让我给你分享羊排的完整食谱。
之一，炒羊排的做法
食谱色泽金黄，味道鲜美，肉质松软。
材料
材料:羊排1500克，
调料:小麦粉50克，盐10克，胡椒粉5克，黄油50克，麻辣酱油25克，植物油150克。
工作方法
1.将带骨头的羊排切成段(每块2段)，用肉拍成薄片；
2.撒上盐和胡椒粉，蘸上面粉，放入热油中炸至两面上色；
3.控油，黄油略炒，煮辣酱油。
二、炖羊肉排骨的做法
材料
羊排600克，当归10克，川芎10克，黄芪15克，熟地黄1克，陈皮10克，肉桂5克，桂皮5克，枸杞10克，香油3汤匙，姜片10克，米酒500毫升，盐少许。
工作方法
1.羊排洗净，用开水焯一下去血水，捞起用冷水洗净；所有的药材都用冷水洗去杂质。
2.烧热一锅，放入香油和姜片，翻炒，放入之一法的羊排翻炒至香，再放入米酒翻炒至入味。
3.取一砂锅，将除枸杞外的药材全部放入砂锅中，加水煮沸。
4.将第二步的羊排倒入第三步，大火煮开后转小火煮1.5小时左右，然后放入枸杞，加盐调味。
第三，手抓羊排的做法。
材料
羊排1000克洋葱50克
30克洋葱
酱油10毫升盐。
酱油5ml料酒15ml
糖3克花椒小许
天然小许
工作方法
1.准备好所有的材料。
2.大葱洗净，切成长条。

文章插图
【羊排骨汤的做法羊排骨的做法】3.洋葱洗净，切成小块。
4.羊排洗净，切成小块。
5.将羊放入冷水锅中，加入溢出羊排的清水、胡椒和小许洋葱。
6.大火烧开，撇去浮沫，改中小火，炖40分钟左右。
7.把备用的拿出来。
8.花椒、孜然用清水洗净，沥干后取出备用。
9.向热锅中加入热油。油热时，加入洋葱片和洋葱粒，炒香。
10.放入羊排，中小火煎至感觉两面都有点焦。
11.加入孜然，倒入料酒翻炒至闻到孜然的香味。
12.加入小许糖、生抽和老抽，搅拌均匀，加入小须水或羊肉汤，盖上锅盖炖15分钟左右。
13.最后根据个人口味加入小许盐，翻炒均匀即可食用。
第四，滋补羊排的做法。
材料
主料:羊排500g，配料:人参、大枣调料:绍兴酒、味精、药材。
工作方法
1.羊排切寸，清水洗去血水。
2.将羊排用香草和调味料腌制，煮八分钟，加入大枣和人参(火)使其成熟。
技能
生产密钥
掌握固化时间和固化温度。
羊排骨做法
土豆炖羊排的配料
600克羊排和一根胡萝卜。
土豆(中等大小)2个洋葱片和姜片。
一汤匙郫县豆瓣酱，胡椒，八角，天竺葵和丁香。
食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖。
土豆炖羊排
之一步
先用清水将羊排冲洗干净，用清水浸泡半小时，去除血水。
第二步
利用这段时间准备调料和调味料。羊肉加工的时候，建议放几瓣，一把辣椒。花椒去腥增香效果好，丁香香味浓郁。四五瓣能提升一锅炖菜的风味，有抗菌健胃的作用，适合和羊肉一起煮。
第三步
不要吝啬辣椒。羊排之一次要用，以后炖的时候也要用。将洗好的羊放入锅中，加入没有配料的水，加入一汤匙料酒和一把胡椒粉，再煮5分钟，这样可以去血水，气味减少一半以上。

羊排骨汤的做法 羊排骨的做法

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