有机蔬菜与无机蔬菜的区别!!!( 三 )


有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,允许使用有机肥料,主要用于基肥 。不用化学农药,而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害 。
有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求 。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质 。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系 。与其他蔬菜相比,有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,突出人类、自然和社会的持续协调发展 。
哪些蔬菜是有机蔬菜(具体的,要有例子)
土豆时候有机蔬菜 。就是要弄农家肥不要用化肥
有机蔬菜和绿色无公害的蔬菜,有什么区别??
(一)绿色蔬菜达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜 。“绿色食品”是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称 。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品 。绿色食品必须具备以下条件:(1)产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;(2)农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;(3)产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;(4)产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定 。(二)有机蔬菜有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式 。这是蔬菜生产追求的也是人们期望的最高目标 。(三)无公害蔬菜无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内,以保证人们的食用安全 。无公害果蔬必须满足以下条件:(1)农药残留量不超标:无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药,其他农药残留量不超过允许标准 。(2)硝酸盐含量不超标:食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准,一般控制在以下 。(3)“三废”(废气、废水、废渣)等有害物质含量不超标:无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害,商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量 。国家禁用的高毒农**种有: 甲胺磷,对硫磷(1605)、甲基对硫磷、内吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、**乐果、甲基异柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、杀扑磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、林丹等剧毒、高毒农药以及六六六、滴滴涕等高残留农药 。
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