白核桃好还是黑核桃好白核桃好还是黑核桃好核桃是生吃好还是熟吃好

白核桃好还是黑核桃好1都可以正常食用。
核桃肉白色的说明成熟的比较早，而且是自然成熟。但是表皮吃起来有点涩涩的。黑色的是因为没有太熟就被摘了。表皮是黑的，俗称黑核。但是味道是非常的甜。
核桃是生吃好还是熟吃好2都可以，一般建议生吃。
通常情况下核桃并没有规定食用的方法，所以核桃既可以生吃也可以熟吃，但为了不造成核桃中营养物质的流失，一般建议还是生吃比较好，因为熟吃在高温条件下很容易导致核桃营养物质的流失。
一天吃几颗核桃好3建议一天食用4-5颗左右即可。
虽然核桃的营养价值比较高，但是核桃中含有大量的纤维素，而人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重其胃肠道负担，不利于人体健康，其次，核桃中还含有大量的脂肪，过量食用容易导致人体出现发胖的可能，所以建议一天食用4-5颗左右的核桃即可。
如何挑选好核桃41、看。看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
【白核桃好还是黑核桃好白核桃好还是黑核桃好核桃是生吃好还是熟吃好】2、摸。沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
3、闻。正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、听。从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

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