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糯米南瓜盅 糯米南瓜盅的做法 (1)、材料:日本小南瓜1个、糯米200g、黑米200g、枸杞适量、松仁适量、莲子适量、陈皮适量、芝麻适量、橙汁适量、糖适量 。
(2)、糯米、黑米浸泡一夜后用蒸笼蒸熟 , 然后混入枸杞、松仁、莲子、陈皮、芝麻、糖、一点点油拌匀备用 。各种材料的多少可依个人口味增减 。
(3)、一个日本小南瓜去皮 , 在顶部切去三分之一 , 然后把里面掏空备用 。
(4)、把切下的南瓜切成小丁 , 拌入糯米饭中 。随后把糯米饭塞进掏空南瓜 , 隔水把南瓜蒸熟蒸透 。
【糯米南瓜盅 糯米南瓜盅的做法】(5)、用橙汁、水、淀粉勾一个芡汁 。把芡汁淋在南瓜上 , 吃的时候把南瓜割开 , 里面的糯米、南瓜丁可以蘸着橙汁一起吃 。“软糯甜香 , 而且南瓜、糯米、黑米、枸杞等各种食材都有很高的营养价值 , 是一道养生美味 。”
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