鲢鱼的营养价值 吃鲢鱼的好处是啥


鲢鱼的营养价值 吃鲢鱼的好处是啥

文章插图
鲢鱼的营养价值 吃鲢鱼的好处是啥 【鲢鱼的营养价值 吃鲢鱼的好处是啥】(1)、鲢鱼的营养价值很高,蛋白质含量约为15%-20%,而脂肪含量却不高,仅为1%-10%,蛋白质易为人体消化吸收,可利用率高达95%以上 。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D和矿物质 。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂,可预防动脉硬化,降低血脂,促进血液循环,抑制血小板凝集,减少脑血栓的形成和心肌梗塞,降低胆固醇,具有健脑作用 。
(2)、鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品 。它对d皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴 。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症 。