文章插图
牛瘪火锅是啥 牛瘪火锅是什么 (1)、牛瘪火锅指牛粪火锅 。牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食 ， 也叫牛瘪火锅 。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛 ， 宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来 ， 挤出其中液体 ， 加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用 。
【牛瘪火锅是啥 牛瘪火锅是什么】(2)、菜品特色：火锅底料在未煮之前 ， 闻着有股淡淡的腐草味 ， 随后将牛肉牛杂倒入火锅中 ， 就像重庆人吃汤锅一样 ， 但是在煮的时候有一点牛粪味 。吃起有一股药味还有一点苦 。虽然可以自己调制蘸碟 ， 但还是压不住那个味 ， 汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料 ， 会越吃越香 。

• 宸汐名字寓意是什么 宸汐名字寓意
• 形容看水库美景的心情 都是如何写的
• 沈阳师范大学宿舍东区是什么专业 沈阳师范大学宿舍条件
• ps魔棒无法选中 原因是啥
• 做好的灯笼发朋友圈的句子 这些都是描述做灯笼的句子
• 槟榔是如何制作的 如何制作槟榔
• 椒盐月饼馅如何做的 椒盐月饼馅是怎么做的
• 薄荷是否要每天浇水 薄荷多久浇一次水好
• 梦到失火黑烟滚滚是啥兆头 如何解梦
• 拔冗莅临是什么意思 莅临是什么意思 莅字的解释