文章插图
铁板豆腐 怎样做铁板豆腐好吃 (1)、将豆腐切成0.5*3cm左右的片,豆腐片中间划开两刀,这样更入味 。
(2)、平底锅放油,将豆腐片煎至两面金黄 。
【铁板豆腐 怎样做铁板豆腐好吃】(3)、酱料:两勺蒜肉辣椒酱,一勺蚝油,一勺生抽,一两小勺白糖,搅拌均匀 。
(4)、将酱料均匀涂抹在豆腐表面,中小火煎制 。
(5)、再均匀撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒面,有白芝麻的再撒上些白芝麻更香 。
(6)、最后均匀撒上葱花即可关火食用了 。
(7)、外焦里嫩,味道鲜美,好吃有营养,美味看得见 。
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