制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:香浓
分类:饮料
【美式咖啡做法】主食材:咖啡豆、热水
步骤:
1、取出15克咖啡豆;
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2、研磨成粉;
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3、打开摩卡壶的上壶和下壶;
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4、取出粉碗 , 倒入200克热水;
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5、将粉碗装回去;
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6、倒入咖啡粉 , 轻轻震动咖啡粉;
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6、滤纸盖在咖啡粉上;
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7、将上壶与下壶拧紧;
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8、放在摩卡壶的炉架上;
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9、将瓦斯炉打燃;
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10、放在炉架地下进行加热 , 加热一分到一分半 。
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美式咖啡浅淡明澈 , 几近透明 , 甚至可以看见杯底的褐色咖啡 。咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质 , 可缓解疲劳 。
但对于冠心病、高血压患者 , 则要少喝咖啡 。
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