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鸡蛋一般煮多久就熟了 几分钟可以把鸡蛋煮熟 (1)、一般来讲要煮8到10分钟才能充分地杀菌 , 吃的要安全 。
(2)、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿 , 以降低蛋内气压 。
(3)、然后用中等火候 , 冷水煮沸 , 即可防止蛋壳破裂 , 避免营养素流失 。
(4)、这样煮出来的鸡蛋蛋清柔嫩 , 蛋黄滋润 , 吃起来最美味 。
(5)、一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里 , 使蛋壳容易剥落 , 但这种做法不卫生 。
【鸡蛋一般煮多久就熟了 几分钟可以把鸡蛋煮熟】(6)、鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏 , 冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内 , 贮藏时容易腐败变质 。
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