蒸蛋，是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱 。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹” 。今天教大家一道花式蒸鸡蛋羹，肉酱胡萝卜蒸蛋，非常适合宝宝吃哦！
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：蒸菜
主食材：鸡蛋、猪肉沫、胡萝卜
辅料：小葱、酱油（半勺）、芝麻油（1/3勺）、盐
步骤：
1、鸡蛋打散；
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2、倒入清水；
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3、放入蒸锅，蒸煮15分钟；
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【肉酱胡萝卜蒸鸡蛋羹的做法】
4、肉沫和胡萝卜翻熟盛出备用；
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5、倒入蒸蛋表面；
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6、倒入酱油、油、葱花 。
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