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正宗猪肚鸡配方 正宗猪肚鸡配方是怎样的 (1)、将鸡和猪肚清洗干净,多油的地方也去除掉,其他食材也清洗干净 。
(2)、将姜片、胡椒、红枣、党参、黄芪、冬菇混合,取一半塞入土鸡内部 。
(3)、再把土鸡塞入猪肚里面,然后用针线或者牙签把口子缝好 。
(4)、然后把包好的猪肚包鸡,放入煲汤的容器内,加入水,牛奶,大火炖开 。
(5)、锅开之后,将表面的浮沫完全去掉,再把剩下的调料,放入锅内 。
【正宗猪肚鸡配方 正宗猪肚鸡配方是怎样的】(6)、在小火慢炖70分钟,炖好之后加入适量枸杞,再炖煮20分钟即可 。
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