猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症 。
制作时间:10分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:汤菜
主食材:菠菜200克、猪肝200克
辅料:姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油
步骤:
1、猪肝洗净切片;
文章插图
2、清水浸泡5分钟捞出沥干;
文章插图
3、加入淀粉、生抽、胡椒粉;
文章插图
4、腌制5分钟;
文章插图
5、菠菜洗净切小段;
文章插图
6、枸杞用清水泡开;
文章插图
7、菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干;
文章插图
8、猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干;
文章插图
9、锅中倒入清水烧开;
文章插图
10、放入姜片及猪肝煮1分钟;
文章插图
11、再加入菠菜、枸杞;
文章插图
12、调入盐及香油即可 。
文章插图
小贴士:
【猪肝汤的做法】煮猪肝口感容易柴,汆烫时动作一定要快,菠菜吃前汆烫可以去除草酸及涩味 。
- 口碑最好的乳液,口碑最好的乳液
- 香辣鸡翅的家常做法 香辣鸡翅的烹饪方法
- 影之诗怎么看自己拥有的主战者
- 宽筋藤的功效与作用 宽筋藤的功效与作用简单介绍
- 美瞳干了泡开还可以用吗 干了的美瞳还可以用吗
- 意难平啥意思 意难平的意思是啥
- 银耳过夜还可以吃吗 能吃隔夜的银耳吗
- 以欣喜若狂为话题的作文500 欣喜若狂主题作文范文
- 白首乌的功效与作用及食用方法 白首乌要如何吃
- 往事随风是啥意思 词语往事随风的意思