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金针菇怎样才算坏了不可以吃 啥样的金针菇是坏了 (1)、看颜色 。新鲜的金针菇呈白色，并且是奶白色，会有微微发黄的情况 。但如果金针菇出现发黄严重或者是发黑的情况的话，就说明金针菇已经变质了 。
(2)、看质地 。新鲜金针菇的质地应该是比较硬挺的，并且菇帽非常完整，但如果金针菇整体的质地很软，并且还出现了菇帽开裂等情况就说明不新鲜了，并且坏了的金针菇用手摸起来还会比较粘 。
【金针菇怎样才算坏了不可以吃 啥样的金针菇是坏了】(3)、闻气味 。新鲜金针菇闻起来基本不会有什么味道，但如果开始出现腐坏变质情况的话，就会有发酸发臭的味道 。

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