文章插图
鲍汁红烧猪肉 如何做鲍汁红烧猪肉 (1)、主料:猪上肉500克,酸菜100克,鲍汁适量 。
(2)、调料:(1)糖,酱油,花雕酒,蒜末各适量 。(2)糖,白醋各适量 。
(3)、猪上肉上火烤至皮色焦黑,洗净,切小块 。取一大锅,放入调料(1),烧至酥烂 。
(4)、酸菜切粒,加调料(2)浸泡1小时,入锅炒干水分 。
【鲍汁红烧猪肉 如何做鲍汁红烧猪肉】(5)、酸菜垫底,放入猪肉块,上蒸笼蒸透,淋上鲍汁即可 。
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