文章插图
炒羊杂 怎么做炒羊杂 (1)、准备材料：羊杂150克，洋葱10克，尖椒10克，朝天椒2克，花椒2克，大料2克，葱6克，姜4克，蒜6克，蚝油8克 。
(2)、首先锅里面加油，加热之后放入花椒、大料爆香 。
【炒羊杂 怎么做炒羊杂】(3)、然后将羊杂倒入锅中大火翻炒三分钟左右 。
(4)、炒了三分钟之后加入葱、姜、蒜材料继续翻炒三分钟 。
(5)、然后再放入洋葱、尖椒等材料继续翻炒 。
(6)、最后加入朝天椒和蚝油，继续翻炒一分钟，将里面的所有调料搅拌均匀 。
(7)、炒完之后，添起来装盘即可 。

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