【如何挑选好的橙子 橙子怎样挑选质量好的】1、选择中等个头、接近圆形的果形 。通常人们在挑选橙子的时候,会有一个误区,认为个头越大的越好,其实个头偏大的橙子,在它底部的梗处会有很多厚皮,容易失去水分,而且吃起来口感欠佳 。所以在挑选橙子的时候,尽量选择中等大小的橙子 。尤其以纵径略大、接近圆形的果形最佳,尤其是果形整齐、端正的脐橙 。其中大小以70mm-85mm为宜,果实越大靠近果梗处越容易失水从而损害脐橙的口感 。
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2、选择果皮微薄、光滑,分量较重 。我们在挑选橙子的时候,要尽量挑选果皮微薄、皮面光滑、色泽好的脐橙,并且用手掂起来分量较重的是首选 。果皮密集度高、均匀,并且带有硬度的橙子,则说明含水量较多,如果外皮较厚,那么里面果肉的汁水就不会很充足 。
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3、选择圆圈型的果脐 。橙子的肚脐处,俗称果脐 。它的形状通常有两种,一种是尖尖的,另一种则是在果脐出呈现一个圆圈型,我们也可以通过果脐的形状来判断橙子的公母 。一般来说选择带有圆圈型的橙子,口感会好一些,味道也更清甜 。
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