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怎样去除梅菜的苦味 怎么去除梅菜的苦味 【怎样去除梅菜的苦味 怎么去除梅菜的苦味】(1)、只要在做梅干菜的时候加一点白糖或者味精就完全可以去苦味的 , 有点苦味的梅干菜说明确实用芥菜雪里红为原料的 , 如果梅干菜不苦 , 相反有一点甜的 。
(2)、那么就不是正宗的梅干菜 , 可能是用包菜 , 白菜等菜做的 , 当地也有用这些菜做的 , 这些菜做的梅干菜烧肉完全不好吃 , 没有梅干菜的香味 , 有点苦是正常的 , 是正宗的梅干菜的 。
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