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香椿怎样腌制和储存 香椿腌制和储存是啥 【香椿怎样腌制和储存 香椿腌制和储存是啥】(1)、将100g香椿洗净焯水 。
(2)、水开煮软后出锅 。
(3)、摆在容器中阴干水分 。
(4)、取10g红糖 。
(5)、加20g白酒 。
(6)、加10g陈醋 。
(7)、搅拌均匀即可 。
(8)、在阴干水分的香椿中加入3g盐 。
(9)、用手翻拌均匀 。
(10)、香椿平铺在容器中 。
(11)、逐层撒入5g盐和5g腌制液 。
(12)、在最上层放8g盐和8g腌制液 。
(13)、密封后避光保存即可 。
(14)、这样腌制可以保存一年 。

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