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怎么做牛尾烧土豆 牛尾烧土豆的做法 【怎么做牛尾烧土豆 牛尾烧土豆的做法】(1)、材料：牛尾500克、土豆1个、大葱适量、盐1小匙、老抽1大匙、鸡精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙 。
(2)、土豆去皮切成块 ， 大葱切小段；牛尾过水 ， 加料酒去腥味 ， 煮40分钟取出 。
(3)、炒锅内倒油 ， 放葱段、五香粉炒香 ， 放牛尾翻炒 。
(4)、加水 ， 水盖过肉；再放入老抽 。
(5)、开锅后放入土豆块 ， 加盐、糖 ， 翻几下 ， 盖上锅盖炖30分钟 。
(6)、加鸡精 ， 再焖10分钟即可出锅 。

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