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羊肚菌汤的做法 做羊肚菌鸡汤的方法 (1)、主料：土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量 。
【羊肚菌汤的做法 做羊肚菌鸡汤的方法】(2)、羊肚菌洗净用温水泡发半小时 。
(3)、整鸡切块备用 。
(4)、将鸡块焯去备水 。
(5)、另起锅烧开足量的水，加姜丝 。
(6)、将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开 。
(7)、撇去浮沫后转小火 。
(8)、烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌 。
(9)、淮山药洗净切片 。
(10)、鸡肉煲熟后加入切好的山药片 。
(11)、山药片熟后加盐调味盛出 。

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