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甘肃老式炸果子做法和配方 油炸果子的家常做法 (1)、主料：400g小麦粉 。
(2)、配料：适量油、适量盐、适量泡打粉 。
【甘肃老式炸果子做法和配方 油炸果子的家常做法】(3)、取适量小麦粉，加适量泡打粉 。加适量盐 。和成面团，静置30分钟 。
(4)、取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形 。
(5)、用刀划几道口，果子坯就做好了 。
(6)、起油锅，多加油 。将果子坯入油锅 。入锅时，要将果子坯抻开 。
(7)、果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温 。
(8)、炸至面熟了，果子金黄即可出锅，沥油后享用 。

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