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莲子粥的功效与作用 莲子粥的烹饪方法 【莲子粥的功效与作用 莲子粥的烹饪方法】(1)、莲子粥具有健脾补肾的功效 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。
(2)、主料：粳米80克,莲子15克 。做法：将嫩莲子发涨后 ， 在水中用刷擦去表层 ， 抽去莲心 ， 冲洗干净后放入锅内 ， 加清水在火上煮烂熟 ， 留作备用 ， 可用岁耕的莲子 。将粳米淘干净 ， 放入锅中 ， 加清水煮成薄粥 ， 粥熟后掺入莲子 ， 搅匀 ， 趁热服用 。

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