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莲子粥的功效与作用 莲子粥的烹饪方法 【莲子粥的功效与作用 莲子粥的烹饪方法】(1)、莲子粥具有健脾补肾的功效 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。
(2)、主料:粳米80克,莲子15克 。做法:将嫩莲子发涨后 , 在水中用刷擦去表层 , 抽去莲心 , 冲洗干净后放入锅内 , 加清水在火上煮烂熟 , 留作备用 , 可用岁耕的莲子 。将粳米淘干净 , 放入锅中 , 加清水煮成薄粥 , 粥熟后掺入莲子 , 搅匀 , 趁热服用 。
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