文章插图
红薯凉粉如何做才不会粘 红薯凉粉教程 (1)、将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5 。
(2)、搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质 。
(3)、将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌 。
(4)、完全形成透明的胶状后立刻关火 。
(5)、放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上 。
(6)、将冷藏好的凉粉扣在菜板上，切成条状 。
【红薯凉粉如何做才不会粘 红薯凉粉教程】(7)、放在盘中 。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可 。

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