八珍汤炖鸡如何做 八珍汤炖鸡的做法


八珍汤炖鸡如何做 八珍汤炖鸡的做法

文章插图
八珍汤炖鸡如何做 八珍汤炖鸡的做法 (1)、材料:鸡腿5只 。八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克,白术10克,甘草5克,大枣15克,黄芪10克,枸杞子10克,料酒,水适量 。
(2)、取净鸡腿上的浮油,用水洗净 。
(3)、将鸡腿,八珍放入砂锅内,注入料酒和适量的水,加锅盖,熬3-4小时 。
【八珍汤炖鸡如何做 八珍汤炖鸡的做法】(4)、待肉煮烂,即可食用 。食用时可适当加点酒,汤肉同吃,煮软的药材也可食用,无需加盐 。