【红烧乌龟肉的做法 红烧乌龟的做法及食用方法】红烧乌龟肉肾调养食谱，补血食谱、滋阴食谱、清热去火食谱、骨质增生食谱来了解一下吧 。
将乌龟放入盆中 ， 加热水约40度使其排尽尿后，乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净 ， 切成肉块；

将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块 ， 反复翻炒；
加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；
炖煮至龟肉熟烂，用味精调好味 ， 翻炒几下，盛入碗内 。即可饮汤吃龟肉 。

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