文章插图
面发酵酸了如何办如何补救 面发酵酸了补救方法 (1)、取出发酸的面团放置在案板上 ， 在面团中间按出一个小洞 。按照面粉和醋6：1的比例 ， 将醋倒进面团的小洞里 。继续对面团进行揉搓即可 ， 揉好的面团放置五分钟重新发酵 ， 即可上锅开始蒸制了 。
【面发酵酸了如何办如何补救 面发酵酸了补救方法】(2)、发面：发面 ， 指面团在一定温、湿度条件下 ， 让酵母充分繁殖产气 ， 促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下 ， 将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 ， 会释放出二氧化碳气体 。这时 ， 面团的体积就会膨大 ， 就发了起来 。发面 ， 也指经过发酵的面 。发面 ， 是在面食发展的过程中偶然被发现的 ， 人类利用酵母发面的历史已有5000年了 。

• 酸辣粉的做法 常记酸辣粉的一般做法
• 正宗锅包肉的做法 简单易学, 酸甜酥脆
• 尿酸高啥食物不可以吃 尿酸高的食用禁忌
• 硫酸氢根是啥性 硫酸氢根属于碱性还是酸性
• 乳酸菌素片的作用和功效 乳酸菌素片的作用和功效有哪些
• 碳酸氢钠片的功效与作用 碳酸氢钠片的功可以和主治
• 无糖饮料为什么不能喝 无糖饮料为什么是甜的
• 磷酸别名是啥 磷酸具体指的啥
• mac显示桌面的快捷键全国大学生数学建模比赛报名,mac显示桌面的快捷键在哪里设置
• 公务员面试培训 辽宁省公务员面试培训的真题