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青椒鸟贝水饺窍门 青椒鸟贝水饺的做法 (1)、用料：干贝10只、肉馅50g、青椒100g、鸡蛋1只 。
(2)、干贝泡发1小时 。
(3)、猪肉馅加油炸过的虾皮拌匀 。
(4)、青椒清洗干净 ， 剁碎 ， 剁的时候放点盐把水分挤出来 。
(5)、葱姜剁成末 。
【青椒鸟贝水饺窍门 青椒鸟贝水饺的做法】(6)、活面 ， 这个活应该在剁馅之前干好 ， 让面有时间醒好 。
(7)、把馅全部搅拌均匀 ， 加料酒 ， 生抽 ， 香油 ， 盐 。
(8)、就可以下锅煮饺子了 。

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