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家常青椒炒肉片的做法 青椒炒肉的做法介绍 (1)、青椒洗净切成3厘米长的细丝 ， 放入盐腌渍片刻 。
(2)、花猪肉洗净 ， 切成长3厘米 ， 宽5毫米 ， 厚5毫米的丝 ， 与盐、40克淀粉搅拌均匀 ， 腌渍入味 。
(3)、把酱油、35克淀粉放入碗内 ， 加鸡汤勾兑成芡汁 。
(4)、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒 ， 用大火翻炒 ， 取出 。
【家常青椒炒肉片的做法 青椒炒肉的做法介绍】(5)、再放入25克香油 ， 烧热 ， 放入肉丝 ， 煸炒几下 ， 倒入青椒丝 ， 加入少量淀粉水 ， 翻炒几下起锅 ， 撒上焙好的芝麻 ， 即可 。

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